Interview des Monats

Frutigen/BE: Schulklassen auf Expedition im vielfältigen Alpenraum

Die Planungsregion Kandertal entwickelte ein Projekt, damit Schulklassen aus der Schweiz im Kandertal Projektwochen durchführen können. Damit wird die Bildung der Kinder gefördert und gleichzeitig der Tourismus angekurbelt.  

Sonogno/TI: «Mein Herz schlägt für die Käserei»

Zuhinterst im Verzascatal betreibt die Familie Patà einen Bergbauernhof mit Ziegenhaltung. Mit Unterstützung der Schweizer Berghilfe konnte sie Wohnung, Käserei und Tiere – vorher auf drei Standorte verteilt – unter einem Dach vereinen. Bergbauer Fabrizio Patà schwärmt: «Mein Herz schlägt für die Käserei».  

Eggiwil/BE: «Ein Fundament für die Zukunft»

Kinder und Jugendliche aus schwierigen Verhältnissen finden bei Emmentaler Bauernfamilien Halt und ein Zuhause. «Der geregelte Tagesrhythmus auf dem Bauernhof ist eine wertvolle Ressource auf dem Land», sagt Urs Kaltenrieder, der das Jugendhilfe-Netzwerk Integration leitet. Für die 30 beteiligten Bauernfamilien bedeutet die Betreuungsarbeit einen wichtigen Zusatzverdienst.  

Girenbad/ZH: Ziegenkäserei im Zürcher Berggebiet bleibt erhalten

Nur mit einer zeitgemässen Einrichtung konnte das Ehepaar Schuppli es wagen, die letzte Geissenkäserei im Zürcher Oberland zu übernehmen. Dank der Unterstützung der Schweizer Berghilfe konnte der Bau einer neuen Ziegenkäserei realisiert werden. Das ermöglicht einem Dutzend Bergbauern ihre Ziegenmilch weiterhin in die «Chäsi» zu bringen und ihr Einkommen zu sichern.   

Sta. Maria Val Müstair/GR: «Wir haben alles auf den Kopf gestellt»

Die Tessanda ist eine der letzten Handwebereien in der Schweiz. Dank viel Elan und Kreativität finden die Weberinnen von Santa Maria/GR weit über das abgelegene Val Müstair hinaus Abnehmer für ihre hochwertigen Stoffe. Mit dem Ausbau des Kellergewölbes können nun auch Kurse angeboten und der direkte Draht zu den Kunden verbessert werden.  

Schüpfheim/LU: Teebeutel bringen zusätzlichen Ertrag

Der Teeanbau ist ein wichtiger Nebenerwerb für die Bergbauern im Entlebuch. Die Anbaugenossenschaft in Schüpfheim produziert und verarbeitet jedes Jahr über drei Tonnen hochwertiger Kräuter. Dass nicht nur der Inhalt, sondern auch die Verpackung zählt, beweist der Erfolg der neuen Portionenbeutel.  

Alp Hohkien/BE: Dank Holzfeuerung zurück in die Zukunft

Von Känels stellen auf der Alp Hohkien den Berner Alpkäse AOC her. Dass das wertvolle Gütesiegel auch in Zukunft verwendet werden darf, ist dem Bau einer neuen «Chäsi» zu verdanken, in der wieder mit Holz gefeuert wird. «Fast wie zur Zeit meines Grossvaters», erzählt Fritz von Känel.  

Oberfrittenbach/BE: «Wir mussten schmal durch»

Um auf ihrem Betrieb weiterhin eine Zukunft zu haben, hat die Bergbauernfamilie Mosimann begonnen, Bio-Gemüse anzubauen – und das mit Erfolg. Im neuen Verarbeitungs- und Lagerraum wird das Gemüse für den Markt vorbereitet, auf dem Mosimanns dreimal in der Woche anzutreffen sind.  

Val d’Anniviers/VS: Junge erhalten Ausbildungschance

Im veralteten Forstwerkhof von St-Luc fehlte bisher eine Werkstatt. Im Winter konnten die vielseitigen Förster deshalb wichtige Auftragsarbeiten nicht ausführen. Dank der baulichen Erweiterung ändert dies, und der Forstbetrieb hat als Ausbildungs- und Arbeitsplatz eine Zukunft.  

Mosigen/LU: Zusammenschluss von Käsereien schafft starken Betrieb

Aus drei mach eins: Aus der Fusion von drei Käsereien entstand ein leistungsfähiges, modernes Produktionsunternehmen. So bleiben in der Entlebucher Milchwirtschaft Arbeitsplätze und Wertschöpfung erhalten.  

Linden/BE: Mit Unternehmergeist zum erfolgreichen Glaceverkauf

Das initiative Emmentaler Paar David und Simone Blum stellt Glace her, verkauft diese erfolgreich direkt ab Hof und über regionale Lebensmittelläden. Zum Erfolgsrezept gehören Fachwissen, professionelle Einrichtungen und unternehmerischer Geist.  

Château-d’Oex/VD: Gästezimmer bringen nachhaltige Nebeneinkünfte

Mit vereinten Kräften hat Familie Morier auf ihrem Betrieb Gästezimmer eingerichtet. Das erfolgreiche Angebot verschafft zwei Generationen genug Einkommen und dem Hof erfreuliche Zukunftsperspektiven.  

Lumbrein/GR: Frischer Alpen-Fisch als neue Einnahmequelle

Die Nachfrage nach einheimischem Fisch steigt. Diese Tatsache macht sich der innovative Jungbauer Curdin Capeder zunutze, der eine Fischzucht startet. Die professionelle Umsetzung seines Projekts verspricht Erfolg.  

Unterwasser/SG: Erneuerung der Käserei verschafft solide Existenzgrundlage

Im Jahr 2006 war die Käserei der Familie Stadelmann im Toggenburg gefährdet: Die Einrichtungen war völlig veraltet. Dank der Erneuerung haben nicht nur Stadelmanns, sondern auch die regionalen Milchproduzenten eine solide Existenzgrundlage.   

Mund/VS: Der Laden garantiert das Einkaufen im «Safran-Dorf»

Das Überleben des Dorfladens in Mund/VS war wegen der defekten Kühlanlage akut gefährdet. Nun kann die Bevölkerung im «Safran-Dorf» aufatmen. Die Grundversorgung ist nach einer Erneuerung der Kühlung sichergestellt.  

Trachslau/SZ: Haushaltservice ermöglicht Bäuerinnen einen wichtigen Zusatzverdienst

Mit dem Schwyzer Haushaltservice ist eine vorbildhafte Idee Tatsache geworden: Bäuerinnen setzen ihre vielseitigen Fähigkeiten ein, indem sie stundenweise in anderen Haushalten arbeiten, wo sie reinigen, nähen, bügeln, kochen oder Kinder und ältere Menschen betreuen. Das bringt ihnen einen zusätzlichen Verdienst.  

Alp Robiei/TI: Neue Einrichtung sichert künftigen Alpbetrieb

Giorgio Speziale produziert zuhinterst im Maggiatal begehrten Alpkäse aus Ziegen- und Kuhmilch. Dennoch hätte er ohne die Erneuerung der hoffnungslos veralteten Einrichtung auf der Alp Robiei aufgeben müssen. Dank dem neuen Alpgebäude blickt der Tessiner Bergbauer optimistisch in die Zukunft.  

Venthône/VS: Heilkräuter-Pionier setzt auf Sonnenenergie

Maurice Masserey baut auf seinem Bergbetrieb im Wallis Kräuter an, die für pflanzliche Erzeugnisse verwendet werden. Die Heil- und Gewürzpflanzen tragen nicht nur zum Wohlbefinden bei, sie werden auch umweltschonend produziert.  

Romoos/LU: «Schwarzes Gold» aus dem Entlebuch

Die Köhlerei ist ein uraltes Gewerbe, das im Entlebuch noch immer praktiziert wird. Bauer Willy Renggli verschafft sich dadurch zusätzliche Einnahmen. Nicht nur mit dem Verkauf der Kohle, sondern auch mit Touristenführungen.  

Eggiwil/BE: Eine Zukunft für die letzten Alphornmacher im Emmental

In Eggiwil/BE hat Walter Bachmann den kleinen Betrieb seines Vaters übernommen. Mit der zum Hof gehörenden Alphornmacherei erzielt die vierköpfige Familie ein wichtiges Zusatzeinkommen. Doch sie kann die Arbeit nur mit Mühe bewältigen. Der alte Stall ist baufällig. Deshalb muss er er dringend saniert werden.  

Thun/BE: Praktische Jugendbildung und «Berg-Hilfe»

Rund 750 Schüler und Lehrlinge nehmen jedes Jahr an den Projekten der Bildungswerkstatt Bergwald teil. Für viele ein nachhaltiges Erlebnis: In den Lern- und Arbeitswochen erhalten die Jugendlichen Einblick in das Leben in den Bergen und leisten wertvolle praktische Arbeit.  

Vnà/GR: Ein Dorf wird zum Hotel

Ein kleines Unterengadiner Dorf setzt auf sanften Tourismus: Ein Kultur- und Gasthaus wurde auf nachhaltige Art zu neuem Leben erweckt. Statt neue Ferienwohnungen zu bauen, bieten die Dorfbewohner Zimmer in ihren Wohnungen und Häusern an. Seit Mai 2008 ist das schweizweit beachtete Hotel-Dorf für die Gäste offen. Die ganze Region soll davon profitieren.  

Chalais/VS: Berglandwirtschaft hautnah erleben auf einem einzigartigen Hof

Seine Freude an Natur und Tieren weiterzugeben, ist dem jungen Bauern Alain Zappellaz ein grosses Anliegen. Mit einem Hof, der zugleich Zoo, Herberge und Schule ist, will er den Leuten die Landwirtschaft näher bringen. Der Betrieb bietet den Besuchern ein einzigartiges Erlebnis.  

St. Peter-Pagig/GR: Forstwerkhof Mittelschanfigg bietet Sicherheit und neue Ausbildungsplätze

In der Region Mittelschanfigg war die Existenz des Forstbetriebs wegen der veralteten Infrastruktur gefährdet. Dank dem neuen Werkhof sind die Voraussetzungen für eine optimale Waldpflege und die Erhaltung der Arbeitsplätze gegeben. Gleichzeitig wurden zwei neue Lehrstellen geschaffen.  

Boltigen/BE: Das «Haus Fuhrenmatte» gibt neue Impulse

Das «Haus Fuhrenmatte» in Boltigen bietet Menschen mit Demenz professionell betreuten Lebensraum und gewährleistet den Gästen der Wohngemeinschaft möglichst grosse Selbständigkeit. Zudem entstanden mit dem Heim rund zehn Vollzeitarbeitsstellen für 17 Mitarbeitende.   

Engelberg/OW: Dank der Seilbahn sicher zur Schule

Die Familie Tschümperlin, die hoch über Engelberg/OW bauert, ist durch eine Seilbahn mit dem Dorf verbunden. Sie ermöglicht den Kindern einen sicheren Schulweg und den täglichen Milchtransport ins Tal.   

Cantone/GR: «Irma la Douce» und «Albula»: Bio-Tee auf Erfolgskurs

Weil der traditionelle Bauernbetrieb nicht rentabel war, konzentrierte sich die Familie Zanetti-Lazzarini auf ein Nischenprodukt: Im kleinen Bergbauerndorf Cantone/GR im Puschlav produziert und verarbeitet die findige Familie wohlschmeckende und wohlklingende Bio-Teesorten – und verkauft sie mittlerweile in der ganzen Schweiz erfolgreich!  

Biasca/TI: Jungbauer haucht veraltetem Betrieb neues Leben ein

Paolo Rodoni ist Landwirt aus Leidenschaft. Der innovative Jungbauer hat eine Marktlücke entdeckt, die er mit seinen Käsespezialitäten erfolgreich ausnützt. Mit der Sanierung kann er seinen Hof für die Zukunft definitiv fit machen.  

Val Müstair/GR: Ein Tal engagiert sich für das Biosphärenreservat

Neue Arbeitsplätze und eine intakte Natur müssen kein Widerspruch sein: Diese Vision verfolgt das Val Müstair, das zu einem Biosphärenreservat werden möchte. Das Projekt «Biosfera» verbessert die Perspektiven der regionalen Wirtschaft und schützt gleichzeitig die Natur.  

Uri / Tessin: Nächster Halt Gottardo

Im Sommer 2007 wurde der Bahnwanderweg Gottardo eröffnet. Entlang der Gotthard-Bahnlinie lädt er zum Entdecken ein, wobei nicht nur  Bahnfans auf ihre Rechnung kommen. Der Weg trägt zum Aufschwung des Tourismus in der Gotthardregion bei.  

Bristen/UR: Dank dem Wiederaufbau schlägt das Herz des Maderanertals wieder

Nach dem verheerenden Hochwasser vom Sommer 2005 haben die Bewohner von Bristen ihr Dorf mit Fleiss und Mut wieder aufgebaut. Und das auf eine nachhaltige Art und Weise: Die neue Infrastruktur bietet grosse Zukunftschancen.  

Montavon/JU: Ein Dorf baut für eine bessere Zukunft

Mit einem neuen Schlafraum bringt der engagierte Dorfverein von Montavon Gäste in den kleinen Weiler, der sich als Ausgangspunkt für Ferien in der Jura-Region bestens eignet. Davon kann die lokale Wirtschaft nachhaltig profitieren.  

Avegno/TI: Gute Aussichten dank hochwertigem Fleisch aus dem Maggiatal

Um den Absatz ihrer Produkte zu fördern, haben initiative Maggiataler Biobauern ein neues Label geschaffen. Dank einem professionellen Auftritt konnten sie sich schnell einen Kundenstamm für ihr Spitzen-Fleisch aufbauen. Das Label bringt frische Perspektiven ins Maggiatal – nicht nur der  Landwirtschaft.  

Stalden/VS: Wo Krimi und Lexikon die Hand wechseln

Die neue, geräumige Bibliothek bietet vom Sachbuch über Belletristik bis zu Filmen und CDs einer ganzen Region wichtigen Zugang zu Information und Wissen. Ergänzt wird das zeitgemässe Angebot mit Laptops und einem Internetanschluss für die Schüler. Die Nachfrage ist gross.  

Wattwil/SG: Vom Kälbermarkt bis zur Disco: alles unter einem Dach

Mit der Markthalle Toggenburg ist ein Handels- und Veranstaltungszentrum entstanden, das die regionale Wirtschaft stark belebt. Es wird nicht nur für einen der grössten Viehmärkte der Schweiz, sondern auch für Ausstellungen und Partys genutzt: Ein wichtiger Treffpunkt für die Tal- und Bergbevölkerung.  

Gruyères/FR: Mehr Betrieb dank Bed and Breakfast

Trotz harter Arbeit auf der Alp war das Einkommen der Familie Murith bescheiden. Zum Glück hatte die sympathische Bauernfamilie eine gute Idee: Mit der Vermietung von Gästezimmern verschaffen sich Muriths ein wichtiges zweites Standbein.  

Seelisberg/UR: Vom initiativen Käser profitiert das ganze Dorf

Die Bergkäserei Aschwanden in Seelisberg ist eine Erfolgsgeschichte. Der wachsende Betrieb gewinnt an Bedeutung als Arbeitgeber und zieht auch Touristen an. Selbst in Deutschland geniesst der Seelisberger Käse ein hohes Ansehen.  

Leysin/VD: Innovative Werkstätte fit für die Zukunft

Im Vallée des Ormonts ist die Manufacture ein wichtiger Arbeitgeber für Behinderte, aber auch für voll leistungsfähige Angestellte und Lehrlinge. Der Betrieb investiert langfristig in den Standort Leysin. Zum künftigen Erfolg tragen drei neue Maschinen bei.  

Promontogno/GR: Bergell für medizinische Notfälle jetzt gut gerüstet

Jahrelang mussten Notfalleinsätze im bündnerischen Bergell mit einem mangelhaft ausgerüsteten Fahrzeug geleistet werden. Ein neuer, moderner Einsatzwagen ermöglicht eine bessere medizinische Versorgung der einheimischen Bevölkerung und der Touristen.  

Frutigen/BE: Heimarbeit schafft familienfreundliche Arbeitsplätze

Im Jahr 2004 wurde in Frutigen ein neues Heimarbeitsatelier geschaffen. Das für die Region wichtige Projekt ist ein Erfolg. Das zeigt sich an der Anzahl der Angestellten, die von 7 bereits auf 25 gestiegen ist. Für Mütter sind die Heimarbeitsplätze  wertvoll, da sie flexible Teilzeitarbeit und damit eine gute Familienbetreuung ermöglichen.