Landwirtschaft

Die Landwirtschaft in den Bergregionen steht vor grossen Herausforderungen. Wir unterstützen Betriebe und Gemeinschaften, die zukunftsträchtige Projekte umsetzen wollen, um die Wettbewerbsfähigkeit zu stärken. In vielen Fällen kann eine Neuausrichtung des Betriebs oder ein Zusammenschluss einzelner Regionen oder Talschaften den Grundstein für eine Erfolg versprechende Zukunft legen.

Beispiele von Projekten

Unterwasser/SG: Zufahrtsstrasse ermöglicht Zusammenleben dreier Generationen

Die Bergbauernfamilie Schwizer hat oberhalb von Unterwasser ein bisher leerstehendes Haus ohne Wegverbindung renoviert. Mit der neu erstellten Zufahrtsstrasse kann die junge Familie im Haus wohnen. Nun bietet der Bergbauernhof drei Generationen eine Existenz.

Courgenay/JU: Mutiger Schritt in die Zukunft

Sie haben die Pacht für ihren seit Jahren bewirtschafteten Hof verloren. Um weiterhin Landwirtschaft betreiben zu können und eine eigene Existenz aufzubauen, haben Philippe und Marie-France Odiet einen abgelegenen Hof auf den Jurahöhen bei Courgenay/JU übernommen.

Sangernboden/BE: «Was möglich ist, machen wir selbst»

Stück für Stück vergrössert Markus Zwahlen seinen Hof in Heitern ob Sangernboden/BE – gegenwärtig baut er einen neuen Stall. Wenn er diesen fertig hat, ist sein Betrieb bereit für die Übergabe an die nächste Generation.

Trun/GR: Erneuerte Infrastruktur bringt Sennen auf die Alp

Es wird zunehmend schwierig, Personal für eine Alp zu finden – insbesondere wenn die Infrastruktur völlig veraltet ist, wie dies bei der auf 2000 m ü. M. liegenden Alp Nadéls oberhalb von Trun/GR der Fall war.

Indemini/TI: Frischer Elan auf abgelegener Ziegenalp

Für etwa hundert Ziegen liegt das Paradies an der Südflanke des Monte Tamaro. Bestes Weideland, viel Wasser und ein restauriertes Alpgebäude sorgen dafür, dass Gabriele Guggiari und Lara Demarchi hier ihren preisgekrönten Ziegenkäse produzieren können.

Ftan/GR: Trockene Hütte für campierende Schafhirtin

Blitz, Donner und sogar Schneefall sind auf der hochgelegenen Alp Clünas keine Seltenheit. Neuerdings findet Schafhirtin Cristina Ferretti Schutz vor dem garstigen Wetter in einer Hirtenhütte, die Wind und Wetter trotzt.

Därstetten/BE: „Die Alp ist mein Leben“

Die Verhältnisse, in denen Vreni Stucki gemeinsam mit ihrem Vater auf der Alp Chuelouenen lebte und arbeitete, waren wahrlich bescheiden. Ein neuer Wohnbereich sorgt nun für grosse Erleichterung und dafür, dass auch ihre Kinder und Enkel auf dem Alpbetrieb anpacken können.

Lauenen/BE: Olympische Spiele und ein eigener Bauernhof

Nathalie von Siebenthal ist ein Multitalent. Sie absolviert zurzeit ihre Ausbildung zur Landwirtin. Gleichzeitig trainiert die passionierte Langläuferin auf das Fernziel Olympia 2018.

Muriaux/JU: Endlich ein Dach, das seinen Namen verdient

Fast hätte der Bauernhof der Frésards für einen symbolischen Franken in den Besitz der Armee gewechselt. Doch weil Armands Vater zu jener Zeit nicht auf den Handel einging und die Schweizer Berghilfe kürzlich eine dringende Dachreparatur ermöglichte, verfügt die junge Familie heute über eine gesicherte Existenzgrundlage.

Osco/TI: Eigenes Verkaufslokal fördert Direktverkauf

Familie Pedrinis ist dank dem Bau ihres neuen Zuhauses jetzt näher bei ihren Kühen, was die Arbeit massiv erleichtert. Dank eines Ladenlokals im Untergeschoss ist der Weg frei, mit dem Verkauf von Hofprodukten zusätzliche Einkünfte zu erwirtschaften.

St-Brais/JU: «Wir arbeiten Hand in Hand»

In einigen Jahren wird Valentin Queloz einen gut positionierten Milchwirtschaftsbetrieb von Vater Joseph übernehmen können. Das erfüllt Vater Joseph mit Stolz – und Dankbarkeit für die Unterstützung der Schweizer Berghilfe.

Davos Clavadel/GR: Gut gesattelt in die Zukunft

Pferde sind die Leidenschaft von Bergbäuerin Petra Adank. Mit dem Bau eines Pferdestalls sind die Voraussetzungen gegeben, dass diese Leidenschaft zu einer wichtigen Einnahmequelle wird. «Die Nachfrage nach unserem Angebot wächst», weiss die Mutter von zwei Kindern zu erzählen.

Escholzmatt/LU: «Die Strasse ist unser Lebensnerv»

Schulbus, Michlastwagen, Traktoren und Privatfahrzeuge sind auf der Verbindungsstrasse oberhalb von Escholzmatt unterwegs. Die Fahrten waren vor allem im Winter risikoreich, weil die Strasse starke Schäden aufwies. Die notwendige Sanierung wurde mit der Unterstützung der Schweizer Berghilfe realisiert.

Muggio/TI: «Im Haus gefror das Wasser»

Auch wenn die «Alpe della Bolla» des Ehepaars Vassalli fast in Italien liegt, so sind die Winter doch lang im Valle di Muggio. Um im uralten Wohnhaus zumutbare Wohnverhältnisse zu schaffen, musste die offene Feuerstelle durch eine richtige Holzheizung ersetzt werden. Auch dank dieser kann die vierköpfige Familie nun dem Winter optimistisch entgegenblicken.

Hospental/UR: Im Tal lockt das neue Winterquartier

Michael Cadenazzi aus Hospental ist mit Leib und Seele Schäfer – und das ganze Jahr unterwegs. Kaum von den Gipfeln der Zentralalpen zurück, führt er Schafe über die Winterweiden des Luzerner Mittellands. Die meisten eigenen Tiere bleiben jedoch bei Ehefrau Bea Cadenazzi. Dank des vergrösserten Stalls kann sie die Arbeit besser bewältigen.

Brülisau/AI: «Die Alp ist unsere Leidenschaft»

Das hoch über dem appenzellischen Brülisau gelegene Alpgebäude Rainhütten war baufällig geworden. Mit der Unterstützung der Schweizer Berghilfe konnte die Hütte erneuert, die kleine Käserei modernisiert und damit der Alpbetrieb gesichert werden.

Sevelen/SG: «Endlich geht kein Wasser mehr verloren»

Es war höchste Zeit, die 100-jährigen Quellfassungen und schadhaften Leitungen auf der Alp Arin zu erneuern. Auch neue Wassertanks tragen jetzt dazu bei, dass das Älplerpaar Vetsch das kostbare Gut bestmöglich nutzen kann.

Disentis/GR: «In der Surselva herrscht Aufbruchstimmung»

Vor vier Jahren wurde der Klosterstall in Disentis ein Raub der Flammen. Die Zukunft eines der grössten Landwirtschaftsbetriebe in der Surselva war danach ungewiss. Der Neubau, der von der Schweizer Berghilfe unterstützt wurde, dient nun als «Schaufenster» für eine ganze Region und ihre Qualitätsprodukte.

Hundwil/AR: «Traditionen sind uns wichtig»

Von den Mühen, neben dem Haushalt auch bei der Versorgung von 25 Kühen anzupacken, kann die fünffache Mutter Vreni Brunner ein Lied singen. Wo die Tiere vorher auf drei Standorte verteilt waren, sorgt ein neuer Stall neben dem Wohnhaus jetzt dafür, dass der Bäuerin mehr Zeit für ihre Familie bleibt, in der Traditionen eine wichtige Rolle spielen.

Emmenmatt/BE: «Wir dachten nie ans Aufgeben»

Der Telefonanruf war ein Schock. «Ihr Hof brennt lichterloh», erklärte ein aufgeregter Nachbar. Tatsächlich brannte der Hof der Bergbauernfamilie Kunz in Emmenmatt/BE vollständig nieder. Sie verloren praktisch alles, auch die Tiere. Mit dem neuen Hof hat Johanna Kunz die Zuversicht zurückgewonnen: «Jetzt geht es wieder aufwärts!»

Achseten/BE: «Die Haussanierung ist für uns ein Weihnachtsgeschenk»

Noch vor Kurzem war das Wohnhaus der Familie Wäfler alles andere als praktisch: Der Gang aufs WC führte ins Freie, die Räume waren zu niedrig und gerade den Kindern fehlte der Platz. All diese Mängel konnten durch eine gründliche Sanierung jetzt behoben werden. «Gerade rechtzeitig vor dem Wintereinbruch», sagt Mutter Yvette Wäfler.

Evolène/VS: «Der neue Schafstall ist eine grosse Erleichterung»

«Ohne die Berghilfe hätten wir es nicht geschafft», sagt die Walliser Bergbauernfamilie Pralong erleichtert. Anstelle von drei weit auseinander liegenden Ställen verfügen Pralongs endlich über einen neuen, zentral gelegenen Stall, in dem sie ihre Schafe versorgen können. Das erlaubt es ihnen, den Schafbestand von 66 auf 75 Tiere aufzustocken, was für ihr Auskommen unverzichtbar ist.

Peter Stadelmann: «Die neue Maschine ist sehr wichtig, um unsere Kräuter besser unter die Leute zu bringen.»

Schüpfheim/LU: Teebeutel bringen zusätzlichen Ertrag

Der Teeanbau ist ein wichtiger Nebenerwerb für die Bergbauern im Entlebuch. Die Anbaugenossenschaft in Schüpfheim produziert und verarbeitet jedes Jahr über drei Tonnen hochwertiger Kräuter. Dass nicht nur der Inhalt, sondern auch die Verpackung zählt, beweist der Erfolg der neuen Portionenbeutel.

Grône/VS: Pferd und Rind halten die Alp im Schuss

Die zerfallenen Hütten auf der Alp Tsartsey konnten nicht mehr als Hirtenunterkünfte genutzt werden. Dank der Sanierung hat die Alp eine neue Zukunft. Eringer-Rinder und Pferde weiden nun nebeneinander und bewahren das romantische Vallon de Réchy vor der Vergandung.

Unterschächen/UR: «Die Seilbahn ist nicht wegzudenken»

Nur dank der sanierten Seilbahn Ribi-Wannelen können sieben Familien mit Kind und Kegel die schwer zugängliche Alp Wannelen weiterhin bewirtschaften. Auch Wanderer nutzen die Bahn und stärken den lokalen Tourismus. «Die Einnahmen ermöglichen den Unterhalt der Bahn», erzählt Josef Müller, der Präsident der Seilbahngenossenschaft.

Buchs/SG: Bunte Ziegenherde verleiht der Alp Malschüel neuen Schwung

Trotz grosser Nachfrage nach Ziegenprodukten gab es im Kanton St. Gallen bisher keine grösseren Ziegenalpen. Der Verein Ziegenfreunde gab Gegensteuer und baute die Alp Malschüel mit Unterstützung der Schweizer Berghilfe um. «Unseren Alp-Ziegenkäse verkaufen wir direkt auf der Alp oder über Händler in der Region», sagt Vorstandsmitglied Sven Baumgartner.

Alp Hohkien/BE: Dank Holzfeuerung zurück in die Zukunft

Von Känels stellen auf der Alp Hohkien den Berner Alpkäse AOC her. Dass das wertvolle Gütesiegel auch in Zukunft verwendet werden darf, ist dem Bau einer neuen «Chäsi» zu verdanken, in der wieder mit Holz gefeuert wird. «Fast wie zur Zeit meines Grossvaters», erzählt Fritz von Känel.

Oberfrittenbach/BE: «Wir mussten schmal durch»

Um auf ihrem Betrieb weiterhin eine Zukunft zu haben, hat die Bergbauernfamilie Mosimann begonnen, Bio-Gemüse anzubauen – und das mit Erfolg. Im neuen Verarbeitungs- und Lagerraum wird das Gemüse für den Markt vorbereitet, auf dem Mosimanns dreimal in der Woche anzutreffen sind.

Melchtal/OW: Fleissige Familie von Flüe auf sicheren Wegen

Der ungemein steile Naturweg zum Hof der von Flües war im Winter und nach Gewittern jeweils gefährlich und sehr schwer befahrbar. Eine sicheres, betoniertes Zufahrtssträsschen lässt die sechsköpfige Familie nun aufatmen.

Simplon-Dorf/VS: Neue Hoffnung nach Stallbrand

Einen Schicksalsschlag haben Paul und Susanne Escher als Chance wahrgenommen. Nach der vollständigen Zerstörung des Stalls durch einen Brand haben sie ihren Bergbetrieb neu ausgerichtet. Mit Mutterkuhhaltung schafft sich die tapfere Familie nun neue Perspektiven.

Semione/TI: Polenta aus der letzten Mühle im Bleniotal

Vorwärts mit Elan: Dank dem Ausbau ihres kleinen Bergbetriebs erwirtschaften Zanettis ein genügend hohes Einkommen. Im Hofladen werden selber produzierte Bio-Lebensmittel angeboten – unter anderem aus Mehl, das Zanettis mit einer alten Wassermühle herstellen.

Venthône/VS: Heilkräuter-Pionier setzt auf Sonnenenergie

Maurice Masserey baut auf seinem Bergbetrieb im Wallis Kräuter an, die für pflanzliche Erzeugnisse verwendet werden. Die Heil- und Gewürzpflanzen tragen nicht nur zum Wohlbefinden bei, sie werden auch umweltschonend produziert.

Alp Robiei/TI: Neue Einrichtung sichert künftigen Alpbetrieb

Giorgio Speziale produziert zuhinterst im Maggiatal begehrten Alpkäse aus Ziegen- und Kuhmilch. Dennoch hätte er ohne die Erneuerung der hoffnungslos veralteten Einrichtung auf der Alp Robiei aufgeben müssen. Dank dem neuen Alpgebäude blickt der Tessiner Bergbauer optimistisch in die Zukunft.

Biasca/TI: «Grande Passione» für gefrässige Grautiere

Das uralte Nutztier Esel ist wieder zusehends gefragt in der Berglandwirtschaft. Silvana Caprara hegt und pflegt die sensiblen Grautiere, die zur Säuberung von Alpweiden eingesetzt werden. So bleibt fruchtbares Land erhalten, davon profitieren auch Landwirtschaft und Tourismus.

Wasen/BE: Strenger Alltag mit süsser Vergangenheit

Wo früher Zucker hergestellt wurde, erarbeitet sich heute ein junges Paar eine Existenz als Bergbauern. Mit viel Herzblut erneuern Simon und Lara Fuchs einen völlig veralteten Betrieb. Willkommen auf der «Zuckeralp» in Wasen im Emmental.

Achseten/BE: Bergauf mit der neuen Seilbahn

Auf die abgelegene Otternalp kann das Material nur per Seilbahn transportiert werden. Als diese nicht mehr funktionierte, war der Alpbetrieb gefährdet, konnten doch die Bergbauern die Sanierung nicht aus eigener Hand finanzieren. Mit einer erneuerten Anlage geht’s jetzt bergauf mit der Käseproduktion auf der Otternalp.

Spiringen/UR: Bessere Aussichten für Bergbetriebe dank neuen Wegen

Ohne intakte Strassen hat die Landwirtschaft im Schächental keine Zukunft. Dank der Sanierung des veralteten Wegnetzes ist gleichzeitig eine effizientere Bewirtschaftung der Betriebe möglich. Auch der nächsten Generation wird die erneuerte Infrastruktur zu Gute kommen.

Tenna/GR: Jungbauer Stefan Joos sieht seine Zukunft im Safiental

Im abgelegenen Safiental führt der engagierte Jungbauer Stefan Joos einen Bio-Mutterkuhbetrieb. Die Erneuerung des Wohnhauses ist eine wichtige Voraussetzung, damit der Hof erhalten bleibt.

Le Peuchapatte/JU: Bald weidet das Vieh wieder auf den Wiesen

Wegen fehlender finanzieller Mittel konnte die kleine Gemeinde Le Peuchapatte ihr sturmgeschädigtes Land nicht wieder in Stand stellen. Mit einem vorbildlichen Projekt werden die Weiden wieder nutzbar gemacht. Erstmals arbeiten dabei die Behörden aus Wasserschutz, Forst- und Landwirtschaft zusammen.

Sessa/TI: Ein Dach für die Pflanzen von Beerenbauer Krähenbühl

Herbert Krähenbühl hat sich mit über 50 Jahren seinen Lebenstraum einer Beerenplantage verwirklicht. Der Regen vernichtete aber einen beträchtlichen Teil seiner Ernte. Dank eines Schutzdachs hat er heute einen grösseren Ertrag und ist seinem Ziel einen Schritt näher.

Vermes/JU: Zuversichtlich in die Zukunft mit einem tierfreundlichen Stall

Der Bergbauer Flück aus Vermes/JU konnte seinen Tieren keine artgerechte Haltung mehr bieten. Der Neubau garantiert der Familie nicht nur ein sicheres Einkommen, sondern bietet dem Hof endlich auch Wachstumschancen.

Leggia/GR: Bauernhaus auf Hof sichert Betrieb langfristig

Alessandra und Martin von Wyl mussten viele Jahre einige Kilometer entfernt von ihrem Landwirtschaftsbetrieb leben. Da die volle Präsenz des Landwirts aber notwendig ist, bauten von Wyls ein Haus beim Hof. Nun haben sie mehr Zeit für Tiere, Arbeit und Familie.

Sufers/GR: Ständige Behirtung dank neuer Hütte auf der Alp Suretta

Damit die Tiere auf der Alp Suretta ständig betreut werden können, brauchte der Hirte für das weitläufige Gelände eine zweckmässige Schäferhütte. Mit ihr können die Tiere auch bei Wetterumstürzen rechtzeitig in Sicherheit gebracht werden.

Alpe Lagh/GR: Neues Leben auf der verwilderten Alp

Die Alpe Lagh wurde jahrelang nicht mehr genutzt. Nach grossen Bemühungen der Gemeinde Verdabbio kann sie seit 2004 wieder bewirtschaftet werden. Mit der Haltung von seltenen Tierrassen wird ein vielfältiger ökologischer Nutzen erzielt.

Krösenbrunnen Trub/BE: Dank Wohnung auf dem Hof bessere Bewirtschaftung des Betriebs

Familie Zürcher hat anfangs 2006 den elterlichen Hof in der Gemeinde Trub übernommen. Das alte Bauernhaus, in dem auch die Eltern wohnen, war jedoch für zwei Familien zu klein. Der Bau eines neuen Wohnhauses auf dem Hof erleichtert die Arbeit und die Tierbetreuung.

Furna/GR: Alpsanierung rettet die Existenz von 20 Bauern

Veraltete Installationen bedeuteten für den Käsereibetrieb der drei kleinen Furner Alpen fast das Aus. Nach der Sanierung der Betriebe und dem Zusammenschluss der drei Käsereien zu einer einzigen modernen können die Furner Bauern aufatmen.

Rona/GR: «Geissenfrau» kann ihren Betrieb in die nächste Generation führen

Marliese Poltera stellt Bio-Geissenkäse her. Doch ihr Hof ist zu klein, um der Familie das Auskommen zu sichern. Durch die Vergrösserung des Betriebs steht die Zukunft der Familie nicht mehr auf wackeligen Beinen.