Hanspeter Gander: «De nombreux hôtes restent toute une semaine»
Le Safiental est très prisé des randonneurs en été, ainsi que des groupes qui font des tours à ski en hiver. Cependant, les possibilités d'hébergement sont très peu nombreuses. La nouvelle offre d'agrotourisme de Hanspeter Gander tombe donc à point. Et elle apporte à cette famille de cinq personnes de nouvelles perspectives d'avenir.
Votre offre d'agrotourisme a-t-elle du succès actuellement?
Oui, maintenant pendant les vacances d'été nous avons beaucoup de clients, et la plupart séjournent toute une semaine chez nous. Nous sommes complets tout le mois d'août et la première quinzaine de septembre.
Vous avez commencé à louer votre étable transformée en juin 2010. Etes-vous globalement satisfait de la demande?
Oui, nous avons eu dès le départ beaucoup de monde. En janvier et février nous en attendions cependant davantage, car pour les gens qui font des randonnées en raquettes ou à ski notre logement est idéal car il est très bien isolé. Mais nous avons manqué de neige.
Qu'est-ce qui vous a poussé à vous lancer dans l'agrotourisme?
De nombreuses personnes viennent dans le Safiental pendant leurs vacances, en quête de repos et de nature. Comme il n'y a pas suffisamment de possibilités d'hébergement, ils ne restent cependant souvent qu'un seul jour. Nous étions donc persuadés que notre offre allait avoir du succès.
Comment avez-vous entrepris votre projet?
Notre intention au départ était de proposer simplement des nuitées dans le foin. Mais cela aurait aussi impliqué des travaux conséquents, car le toit et les murs étaient en très mauvais état. Nous nous sommes dit alors que, tant qu'à faire, il fallait que nous fassions les choses correctement.
A quoi avez-vous dû faire attention pour la construction?
Nous n'avions pas le droit de modifier l'extérieur du bâtiment. Nous avons donc utilisé des bardeaux qui sont fabriqués dans la vallée. Nous avons pu réaliser ce genre de travaux nous-mêmes avec l'aide d'un voisin, mais pour les installations électriques et les sanitaires nous avons dû faire appel à des professionnels.
Pourquoi avez-vous sollicité le soutien de l'Aide Suisse aux Montagnards?
Par le passé, nous n'avons pas cessé d'investir dans notre exploitation. Nous n'avions donc pratiquement plus d'économies et n'étions pas à même d'assumer seuls les frais de transformation. De plus, nous devions agir rapidement, car si nous n'avions pas entrepris de travaux d'assainissement, l'étable se serait écroulée.
D'où viennent les clients que vous recevez actuellement?
Ce sont souvent des familles qui viennent de Suisse mais aussi d'Allemagne. Elles s'intéressent à la vie quotidienne de la ferme et nous proposent aussi parfois de nous aider. Une aide que nous acceptons volontiers, en particulier pour faire les foins.
Comment vivez-vous votre nouveau rôle d'hôte?
Je trouve intéressant d'avoir des contacts avec des gens très divers. On remarque cependant que les attentes ne sont pas les mêmes pour tous. Certains souhaitent avant tout se tenir à l'écart et profiter de leurs vacances. D'autres nous donnent un coup de main, comme déjà dit. Mais une chose est certaine: ils ont tous en commun un grand intérêt pour nos produits fermiers.
Votre offre s'est-elle fait connaître à la ronde?
Oui, le bouche à oreille fonctionne bien. Certains clients nous ont déjà annoncé qu'ils allaient revenir. Mais ce qui marche le mieux, c'est le site Internet safiental.ch qui nous apporte régulièrement des demandes de réservation.
Safien/GR: «Notre atout: le calme et un cadre naturel»
Avancement du projet: terminé
- Contact et réservations: 081 647 12 86 www.safiental.ch
Galerie de photos du projet
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