Schweizer Berghilfe

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Die Wiedergeburt des Roggens

Oberwalliser Roggenbrot ist jedem Feinschmecker ein Begriff. Aber die Hauptzutat, der Bergroggen, wurde in den vergangenen Jahrzehnten immer weniger angebaut. Im Obergoms stemmt man sich gegen diesen Trend. Einwohner und Touristen gleichermassen bauen Roggen an, mahlen Mehl und backen Brote.

Adventswettbewerb

Was wäre der Advent ohne einen Adventskalender? Vom 1. bis zum 24. Dezember kann man auf unserer Facebook-Seite jeden Tag ein Törchen öffnen und mit ein bisschen Glück etwas Kleines aus den Bergen gewinnen.

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