Berg Food Festival
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Bergwelt am Streetfood-Festival

Tessiner Gourmets sollten sich die Tage vom 6. bis 8. September dick in der Agenda einkreisen. Dann findet das Streetfood-Festival auf der Piazza del Sole in Bellinzona statt. Mit dabei: die Schweizer Berghilfe. Die Stiftung bringt mit diversen Food-Ständen die Berge in sieben Schweizer Städte: nach Basel, Biel, Zürich, Lausanne, St. Gallen, Bern und Bellinzona.

Streetfood-Festivals sind der grosse Renner in den Städten. Aus den verschiedenen Food-Trucks und Ständen strömen exotische Düfte und verführen zum Ausprobieren unbekannter Spezialitäten aus der ganzen Welt. In Bellinzona ist es vom 6. bis 8. September zum dritten Mal soweit. Die Piazza del Sole verwandelt sich in eine kulinarische Welt im Miniaturformat. Doch dieses Jahr wird alles ein bisschen anders. Es gibt auch aus den Schweizer Bergen Gerichte zu entdecken und wiederzuentdecken: im Berg-Food-Bereich der Schweizer Berghilfe.

Tradition und neue Ideen

Ob traditionelle Bergspezialitäten wie Käseschnitten oder Neukreationen wie zum Beispiel diverse Hot Dogs – gemeinsam ist den Gerichten an den Ständen ihre frische Zubereitung von Hand und die Herkunft der Zutaten aus dem Schweizer Berggebiet. «Im Jahr unseres 75. Geburtstags wollen wir die Berge in die Stadt bringen», sagt Regula Straub, Geschäftsführerin der Schweizer Berghilfe. «Und wie geht das besser als über den Geschmackssinn?» Die Berghilfe ist im Berg-Food-Bereich mit einem eigenen Infostand präsent. Dort stehen Mitarbeitende und Ehrenamtliche Rede und Antwort, ausserdem kann man an einem Duft-Wettbewerb ein Wochenende in den Bergen gewinnen.

Das Berg Food Festival in Bellinzona beginnt am Donnerstag, 6. September, um 17.30 Uhr und endet am Samstag, 8. September, um 24 Uhr.

Weitere Infos: www.streetfood-festivals.ch