Délices des montagnes

Crème de cidre doux

Pas besoin de peler des pommes pour ce dessert automnal. Avec du cidre doux, on confectionne une crème rafraichissante et légère en un rien de temps.

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C’est à l’alpage de Drudzes sur les hauteurs de Bulle que la famille Pasquier s’occupe de brebis et de vaches allaitantes. Grâce à un système de traite mobile, c’est une nouvelle aventure qui se met en place dans un environnement idyllique.

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