Winter- und Weihnachtsrezepte
In der Winterausgabe der «Berghilf-Ziitig» erzählen uns Familien aus dem Entlebuch, dem Toggenburg, aus dem Münstertal sowie dem Walliser Val d’Hérens und dem Zürcher Oberland von ihren traditionellen Winter- und Weihnachtsmenus. Diese vielfältigen Rezepte aus dem Schweizer Berggebiet finden Sie auf dieser Seite. Viel Vergnügen beim Ausprobieren und «en Guete!»
Lozärner Chügeli-Pastete
Schweinsbraten mit Dörrzwetschgen, Rotkohl und Knöpfli
Lammragout Evolener Art
Schoppa da Jotta-Gerstensuppe mit Hirschsalsiz
Zürcher Oberländer Raclette mit Geisse-Quark
Rezept aus dem Entlebuch (204 kB)
