Das Grand Hôtel du Cervin – eine ausserordentliche Jugendherberge

30 Jahre war es kein Hotel, jetzt ist es eine Jugendherberge: Nach grossen Umbauarbeiten erstrahlt das 1893 erbaute Grand Hôtel du Cervin in altem Glanz und mit einem spektakulären Wellnessbereich.

Auf 1650 Meter über Meer, in St-Luc im Val d’Anniviers im Kanton Wallis, thront das denkmalgeschützte Grand Hôtel du Cervin. Der neoklassizistische Bau aus dem Jahr 1893 liegt inmitten einer 7000 Quadratmeter grossen, grünen Oase. 2013 wollte der damalige Eigentümer das Hotel, welches 30 Jahre lang nicht mehr als solches betrieben wurde, verkaufen.

In den letzten Jahrzehnten mussten im Val d’Anniviers wegen veralteter Infrastruktur viele Hotels und Gasthäuser schliessen und viele traditionsreiche Gastrobetriebe wurden durch Eigentumswohnungen ersetzt. Diesen Entwicklungen wollten viele Sympathisanten entgegenwirken. Für den Erhalt des historischen Gebäudes gründeten rund 40 Personen die Aktiengesellschaft «Grand Hôtel du Cervin à St-Luc SA» und kauften das Hotel. Zudem gründeten sie den Verein «Amis du Grand Hôtel du Cervin», der heute rund 300 Mitglieder zählt, die sich für den Erhalt des Hotels einsetzen.

Das Projekt in Kürze

  • Historisches Hotel als Jugendherberge
  • Renovation Hotel
  • St. Luc/VS

Gemeinde übernahm Kosten für den Wellnessbereich

Nach einer langen Planungsphase begannen 2019 die aufwändigen Umbau- und Renovationsarbeiten. Dabei war die Gesellschaft auch auf finanzielle Unterstützung der Schweizer Berghilfe angewiesen, um das grosse Investitionsvolumen stemmen zu können. Die Krone des Umbaus liegt direkt unter dem Hotel: Die Bäder mit spektakulärem Ausblick auf die umliegende Bergwelt. Der Bau dieses einzigartigen Wellnessbereichs wurde vollumfänglich von der Gemeinde Anniviers finanziert. Selbstverständlich ist diese Wellnesswelt öffentlich zugänglich und steht allen Gästen im Val d’Anniviers zur Verfügung, was für den Tourismusstandort einen grossen Mehrwert generiert.

Im Prunk vergangener Jahrhunderte übernachten zu moderaten Preisen

Für den Betrieb übernahm das Hotel das bewährte Konzept der Jugendherbergen der neuen Generation, bei dem die Gäste den Prunk und die Relikte der Vergangenheit zu günstigen Preisen, aber ohne den Luxus eines Sternehotels, geniessen können. Das Haus bietet nach dem Umbau 110 Betten in 21 Zimmern, darunter Privatzimmer mit zwei bis sechs Betten sowie geteilte Mehrbettzimmer. Aude Héritier, die junge Walliser Geschäftsführerin, freut sich auf ihre Aufgabe: «Ich fühle mich sehr privilegiert, dieses aussergewöhnliche Hotel zu leiten. Diese spezielle Jugendherberge hat eine Seele, eine lange Geschichte, aber auch eine etwas verrückte Seite.»

Text: Lukas Ziegler

Fotos: Samuel Devantery

Erschienen im Dezember 2022
Die Schweizer Berghilfe leistet finanzielle Unterstützung, wenn das Geld nicht ausreicht, um ein zukunftsweisendes Projekt zu realisieren.