Daniela Berchtold führt das Hotel «Waldhaus» auf der Bettmeralp in dritter Generation. Nicht nur bei der Direktion, auch bei den Gästen hat das Hotel einen Generationenwechsel hinter sich. Ermöglicht wurde die Verjüngung durch neue, schöne Zimmer, die zu 100 Prozent aus Holz gebaut sind.
«Normalerweise tue ich mich mit Entscheidungen eher schwer», sagt Daniela Berchtold. An jenem Abend vor zehn Jahren aber war das ganz anders. Die frischgebackene Hoteldirektorin, die von ihren Eltern soeben das «Waldhaus» auf der Bettmeralp übernommen hatte, hatte den Vortrag über eine Bausystem mit dem Namen «Holz 100» noch nicht einmal fertig angehört, als sie sich schon dazu entschloss, die anstehende Teilrennovation mit dieser Technik zu verwirklichen. Die Idee hinter dem System: Es werden Elemente vorgefertigt, die zu 100 Prozent aus Holz bestehen – also weder Leim noch Nägel oder Schrauben benötigen. Verbunden werden die übereinandergeschichteten Holzbretter dabei einzig durch Holzdübel. Die Vorteile: Eindrückliche Wärmedämmung, eine gute Ökobilanz und nicht zuletzt ein ganz besonderes Klima innerhalb der Räume.
«Wir zeigen neuen Gästen immer persönlich ihr Zimmer», so Daniela. Die Reaktionen beim Eintreten seien dabei immer die gleichen: tiefes Einatmen, Schnuppern, Entspannen. Natürlich helfe dabei die Aussicht auf das Bergpanorama inklusive Matterhorn, lacht Daniela. Aber sie ist sich sicher, dass die Vollholz-Bauweise einen grossen Anteil daran hat, dass sich die Gäste in den neuen Zimmern auf Anhieb wohl fühlen.
Sechs neue Zimmer sind bei dem Ausbau vor acht Jahren entstanden. Alle mit eigenem, grosszügigem Bad, Balkon und Fenster mit Sitznische. Es ist nicht der erste Ausbau. Bereits 2011 spendierten ihre Eltern dem alten Steinhaus einen Anbau aus Holz. Damals noch in herkömmlicher Bauweise.
Zu jener Zeit konnte das «Waldhaus» noch fast ausschliesslich auf Stammgäste zählen – die mindestens einmal pro Jahr für mehr als eine Woche anreisten. Heute kommen die Gäste spontaner und für kürzere Zeit. Und viele wollen etwas Besonderes, für das sie auch bereit sind, mehr zu bezahlen. Mit den «Holz 100»-Zimmern kann Daniela ihnen genau das bieten. Und zwar, ohne die verbliebenen Stammgäste zu vergraulen, da auch immer noch ältere, günstigere Zimmer zur Verfügung stehen.
