Teebeutel bringen zusätzlichen Ertrag

Mit dem Verkauf von Teekräutern erwirtschaften die Entlebucher Bergbauern einen wichtigen Zusatzverdienst. Während Grossabnehmer schon seit Längerem zum Kundenstamm gehören, kann die lokale Genossenschaft den Tee nun in Portionenbeuteln an Privatkunden verkaufen.

Teekräuter aus dem Entlebuch sind beliebt. Die Kräuteranbaugenossenschaft in Schüpfheim, welche vor rund 30 Jahren gegründet wurde, zählt Firmen wie Ricola zu ihren Abnehmern. Doch nur dank zusätzlichem Direktvertrieb können die lokalen Produzenten einen genügenden Absatz erzielen. Genossenschaftspräsident Peter Stadelmann unterstreicht die Bedeutung des Teekräuteranbaus für die Beteiligten: «Für unsere 15 Bergbauern ist dieses zweite Standbein wirtschaftlich unverzichtbar. Dass es sich mit der Arbeit auf den Milchwirtschaftsbetrieben zeitlich in Einklang bringen lässt, ist ein Vorteil.» Gegen dreieinhalb Tonnen Kräuter werden jährlich im Entlebuch angebaut, geerntet, getrocknet und gelagert. Verpackt werden sie ebenfalls hier, neuerdings auch in Portionenbeutel von eineinhalb Gramm.

«Jetzt liefern wir auch an Restaurants»

Die Anschaffung der Teebeutelmaschine überstieg jedoch die finanziellen Möglichkeiten der Genossenschaft; die Schweizer Berghilfe leistete die entscheidende Hilfe. «An der Gewerbeausstellung in Escholzmatt hat sich bestätigt, dass sich die kleinen, praktischen Teebeutel sehr gut verkaufen», freut sich Peter Stadelmann. Neu werden auch lokale Restaurants und Hotels mit den lokalen Teespezialitäten beliefert. Damit kann der Ertrag entscheidend gesteigert werden. Ab Sommer werden Entlebucher Teesorten wie der «Malventee» oder der «Erfrischungstee» zudem in den verschiedenen Dorfläden der Region zu kaufen sein, die Produkte mit dem Label «Echt Entlebuch» anbieten.

Kontakt Kräuteranbaugenossenschaft Entlebuch: Tel. 041 485 88 23