Miso-Butter
Die schnell zubereitete Miso-Butter passt wunderbar zu knusprigem Brot, gegrilltem Fleisch und Fisch oder angebratenem Gemüse. Und auch Pasta und Rührei verleiht sie eine köstliche Geschmackstiefe. Zwei Zutaten – maximaler Geschmack!
Zubereitung
Die beiden Zutaten mit einem Schneebesen oder Mixer in einer kleinen Schüssel kräftig aufschlagen, bis die Miso-Butter eine gleichmässige und cremige Konsistenz hat. Die Butter kann sofort als Brotaufstrich verwendet werden oder um Gerichte, Salatsaucen oder Suppen zu verfeinern. In Frischhaltefolie einwickelt und im Kühl- oder Gefrierschrank gelagert, lässt sie sich mehrere Wochen aufbewahren.
Zutaten
60 g weiche Butter (Zimmertemperatur)
30 g Miso (z.B. von Semper Vivum)
